Funciones de reserva, circulación, respiración de la raíz
Absorbe del suelo el agua y sales minerales. El agua con las sales en disolución penetra por los pelos absorbentes.
Absorción de agua y sustancias disueltas.
Reserva: las plantas bienales como zanahoria almacenan en la raíz durante el primer año reservas que utilizarán el segundo año para producir flores, frutos y semillas. Si las condiciones de vida le llegan a ser difíciles, la planta se nutre de este alimento acumulado.
Circulación: Transporta el agua y solutos a las partes aéreas.
Respiración: En algunas plantas como Isoetes (pteridófita) y Littorella (Plantaginaceae) las raíces transportan dióxido de carbono (CO2) para la fotosíntesis, ya que sus hojas usualmente carecen de estomas.
Tallos carnosos
Tallos carnosos son los tubérculos, con gran cantidad de sustancias de reserva como almidón, gluten, etc. Ejm: papa
Tallos fuertemente engrosados en general porque acumulan parénquima de reserva (tejido de reserva).
Clases de Yemas
Las yemas escamosas, las yemas desnudas, yema terminal, Las yemas axilares, yemas múltiples: seriales y colaterales. Las yemas colaterales o adyacentes.
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